Този сайт използва бисквитки. Натискайки бутона „Разбрах“ или продължавайки да бразувате в сайта, вие се съгласявате с използваните от нас бисквитки.
Научете повече

Книги

Доставка 3.90 лв.
Безплатна доставка

за поръчка над 48 лв.!

тел. 0885334625

skype Elixiria.bg

Тесто и тестени изделия
Тесто и тестени изделия

Тесто и тестени изделия

Вземи линк
Автор:

Коментари (0)

Издателство: Хомо Футурус
Категория: Други
Състояние: Нова
Наличност: На склад при
доставчик
Цена: 4.00 лв.

Доставка: 3.90 лв. за цялата страна

* Безплатна доставка при поръчка над 48 лв.
0 оценки  
Година на издаване Корица Страници Тегло
2005 меки 104 88 гр.

Тесто и тестени изделия

Скъпи читатели, Приготвянето на тестото не е така лесно и просто, както смятат някои домакини. Основните продукти за приготвянето му са брашното, мазнината, водата и според предназначението - за сладки или солени тестени изделия - съответните допълнителни продукти. Тестото е навлязло в кухнята много отдавна. Още римляните са използвали тесто, за да обвиват месото при печене, като по този начин съхранявали аромата и соковете му. Първоначално след изпичане на месото тестото се изхвърляло, докато не станало ясно, че е вкусно и става за ядене. Сега са познати доста видове тесто, като главната разлика е в метода на внасяне на мазнината. Обикновеното тесто се използва главно за печени тестени изделия, но също и за приготвени на пара или пържени. Освен него има и различни видове специално тесто - с мая, бутертесто, прясно тесто за точене, тортено, бисквитено и др. В тази книга ще ви запознаем с приготвянето на най-често използваните видове тесто и ще ви предложим 160 рецепти за тестени изделия. Хомо Футурус

Оценете

Вашето име:


Вашето мнение: Важно: HTML is not translated!

Рейтинг: Лош            Добър

Въведете кода от картинката: